Filosofia

Brigand e’ la birra del Sud Italia, un sentimento, un modo di essere, la storia di un popolo che affonda le proprie radici nella meravigliosa terra delle Due Sicilie: identita’, cultura, saperi, tradizioni, creatività e genius loci.

Le nostre birre artigianali sono prodotte utilizzando acqua pura e malto di qualità proveniente da orzi coltivati nelle migliori aziende agricole.
Contengono cereali maltati, non sono filtrate né pastorizzate, bensì rifermentate in bottiglia con lo scopo di preservare al massimo le loro caratteristiche organolettiche originali, senza aggiungere additivi chimici.

La cura nella scelta delle migliori materie prime, il processo rispettoso della tradizione ma tecnologicamente all’avanguardia, l’attenzione per le esigenze del consumatore ed il rispetto per l’identità del nostro territorio, ci consentono di ottenere un prodotto eccellente che è l’espressione più armoniosa della nostra storia e del territorio che rappresenta.

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