Le Birre


Re Brigante

"Molti si illusero di poterci usare per le rivoluzioni. Le loro rivoluzioni. Ma liberta’ non e‘ cambiare padrone. Non e’ parola vana ed astratta. E’ dire senza timore, e’ mio, e sentire forte il possesso di qualcosa, a cominciare dall'anima. E‘ vivere di cio’ che si ama. Vento forte ed impetuoso, in ogni generazione rinasce. Così e‘ stato, e così sempre sara’."

Carmine Crocco

"La “Re Brigante” è una birra Saison con note intense di fruttato particolarmente spinto verso l'agrumato, spezie ed erbe aromatiche. Caratteristica di questa birra è la secchezza, una nota acidula e un amaro molto bilanciato quasi innocuo, dissetante e gustosa di eccezionale bevibilità." 

INGREDIENTI: acqua, luppolo, lievito, malti d’orzo e di frumento, grano saraceno, fiocchi di avena.

Alta fermentazione | Non pastorizzata | Non filtrata
Alc.: 5,5 | Cl. 33 - 75 o fusti da 20 lt
Servire ad una temperatura tra 7 e 8 °C

Re Borbone

“ Io sono Napolitano; nato tra voi, non ho respirato altr'aria, non ho veduti altri paesi, non conosco altro suolo, che il suolo natio. Tutte le mie affezioni sono dentro il Regno: i vostri costumi sono i miei costumi, la vostra lingua la mia lingua, le vostre ambizioni mie ambizioni. ”

Francesco II delle Due Sicilie

La “Re Borbone” è una birra APA, ambrata, dai grandi profumi di frutta esotica. Ha una buona corposità di gusto, con un notevole impatto aromatico garantito dalla abbondante luppolatura. Il finale è piacevolmente secco amaro e risulta morbida e scorrevole.

INGREDIENTI: acqua, malti d’orzo, malti di frumento, luppolo, lievito.

Alta fermentazione | Non pastorizzata | Non filtrata
Alc.: 5,5 | Cl. 33 - 75 o fusti da 20 lt
Servire ad una temperatura tra 6 e 8 °C

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