Le collezioni Brigand

Tre famiglie.
Un'unica storia.

Lievitati, tradizione e sapori del Sud. Scegli da dove iniziare.

Sette gusti. Il tuo prossimo assaggio.

Segui il tuo gusto.

Parti da quello che ami. Ti portiamo al tuo Brigand.

Brigand Bergamotto a tavola

Un raggio di Sud.

La morbidezza del lievitato incontra il profumo vivace del bergamotto.

Il carattere del gusto
  • Agrumato
  • Aromatico
  • Vivace

Provalo con: un tè nero delicato.

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Brigand Pistacchio a tavola

La voglia di un altro morso.

Il gusto pieno del pistacchio, per una fetta che invita al bis.

Il carattere del gusto
  • Goloso
  • Intenso
  • Persistente

Provalo con: un espresso o un cappuccino.

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Brigand Nocciola a tavola

Il gusto di stare bene.

Il piacere caldo e avvolgente della nocciola, fetta dopo fetta.

Il carattere del gusto
  • Avvolgente
  • Tostato
  • Rotondo

Provalo con: latte caldo o caffè lungo.

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Brigand Classico a tavola

Ci sono sapori che tornano.

Il sapore della tradizione, da condividere con chi ami.

Il carattere del gusto
  • Tradizionale
  • Equilibrato
  • Familiare

Provalo con: tè a colazione o caffè a fine pasto.

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Brigand Cioccolato a tavola

C’è sempre posto per il cioccolato.

Tutta la morbidezza della colomba, con il richiamo goloso del cioccolato.

Il carattere del gusto
  • Goloso
  • Deciso
  • Avvolgente

Provalo con: un espresso.

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Brigand Rum a tavola

Il dopocena, con calma.

Il babà al rum: un finale morbido, aromatico e liquoroso.

Il carattere del gusto
  • Liquoroso
  • Caldo
  • Aromatico

Provalo con: un caffè, oppure gustalo da solo.

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Brigand Limoncello a tavola

Il finale ha il profumo del limone.

Il babà incontra il limoncello, per un finale dal profumo agrumato.

Il carattere del gusto
  • Liquoroso
  • Agrumato
  • Profumato

Provalo con: qualche frutto di bosco fresco.

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01 / Panettoni

Il Natale
ha memoria.

Quattro interpretazioni, una stessa idea di attesa, materia e tradizione siciliana.

ClassicoBergamottoPistacchioNocciola
Scopri le interpretazioni ↓
Panettone Brigand al pistacchio ambientato Gusto che resta.

02 / Colombe

La primavera,
secondo Brigand.

Una forma familiare, cinque caratteri diversi. Più luce, stessa cura.

ClassicaBergamottoPistacchioNocciolaCioccolato
Scopri le interpretazioni ↓
Colomba Brigand al bergamotto ambientata Una nuova stagione, da assaggiare.

03 / Babà in vasocottura

La tradizione
custodita nel vaso.

Un prodotto diverso anche nel gesto. Capovolgi, attendi, assaggia.

RumLimoncello
Scopri i due caratteri ↓
Babà Brigand al Rum ambientato Babà Brigand al Limoncello ambientato Rum / Limoncello

Basta una voglia

Quale Brigand
fa per te?

Come vorresti il tuo prossimo assaggio?

Il gusto Bergamotto di Brigand

Il tuo punto di partenza

Bergamotto.

Una nota agrumata, per chi cerca un gusto luminoso.

Esplora tutti e sette i gusti →
Il gusto Pistacchio di Brigand

Il tuo punto di partenza

Pistacchio.

Il piacere pieno del pistacchio, da assaporare senza fretta.

Esplora tutti e sette i gusti →
Il gusto Classico di Brigand

Il tuo punto di partenza

Classico.

La prima fetta delle feste, quella che sa di casa.

Esplora tutti e sette i gusti →

Brigand, tra le pagine

Hanno parlato
di Brigand.

Due letture per conoscerci anche attraverso lo sguardo degli altri.

Natale 2025 · Panettone al Bergamotto

Vanity Fair

Il Panettone Brigand al Bergamotto compare nella selezione di 20 panettoni artigianali da acquistare online per Natale 2025.

Leggi l’articolo (nuova scheda)

Selezione 2023 · Panettone Classico

Foodtop

La selezione “I 20 Migliori Panettoni Artigianali 2023” include il Panettone Artigianale Classico Brigand.

Leggi l’articolo (nuova scheda)

Brigand per la tua attività

Il prossimo incontro?
Nel tuo locale.

Un negozio, una tavola, un regalo aziendale. Raccontaci dove vorresti portare Brigand.

Parliamo del tuo progetto
La collezione Brigand: panettone, colomba e babà